{"id":39137,"date":"2026-02-24T11:07:14","date_gmt":"2026-02-24T14:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/revistahover.com.br\/index.php\/2026\/02\/24\/takeat-capta-serie-a-de-r-15-milhoes-e-anuncia-marcelo-marani-como-embaixador-para-acelerar-digitalizacao-no-foodservice\/"},"modified":"2026-02-24T11:07:14","modified_gmt":"2026-02-24T14:07:14","slug":"takeat-capta-serie-a-de-r-15-milhoes-e-anuncia-marcelo-marani-como-embaixador-para-acelerar-digitalizacao-no-foodservice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistahover.com.br\/takeat-capta-serie-a-de-r-15-milhoes-e-anuncia-marcelo-marani-como-embaixador-para-acelerar-digitalizacao-no-foodservice\/","title":{"rendered":"Takeat capta S\u00e9rie A de R$ 15 milh\u00f5es e anuncia Marcelo Marani como embaixador para acelerar digitaliza\u00e7\u00e3o no foodservice"},"content":{"rendered":"

Liderada pela DGF, rodada de R$ 15M une a plataforma integrada da Takeat \u00e0 autoridade de Marcelo Marani para profissionalizar o varejo alimentar e acelerar a transi\u00e7\u00e3o do setor para uma gest\u00e3o baseada em indicadores<\/strong><\/p>\n

A Takeat, startup capixaba que desponta como o sistema operacional tudo-em-um para o varejo alimentar, acaba de anunciar a capta\u00e7\u00e3o de uma rodada S\u00e9rie A de R$15 milh\u00f5es. O aporte, liderado pela DGF Investimentos com participa\u00e7\u00e3o da Quartzo, ocorre em um momento cr\u00edtico de transforma\u00e7\u00e3o do setor, marcado pela escassez de m\u00e3o de obra e pela urg\u00eancia de digitaliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Apesar da retomada gradual do consumo, o foodservice brasileiro ainda enfrenta desafios hist\u00f3ricos, como informalidade na gest\u00e3o, precifica\u00e7\u00e3o inadequada e baixa utiliza\u00e7\u00e3o de dados para tomada de decis\u00e3o. A digitaliza\u00e7\u00e3o avan\u00e7a, mas de forma desigual, especialmente entre pequenos e m\u00e9dios estabelecimentos. Nesse contexto, a Takeat posiciona-se como solu\u00e7\u00e3o para esse problema, oferecendo infraestrutura tecnol\u00f3gica que permite controle de pedidos, fideliza\u00e7\u00e3o e acompanhamento de desempenho em tempo real.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

Seguindo essa expans\u00e3o, a Takeat firmou parceria estrat\u00e9gica com Marcelo Marani<\/a>, fundador e CEO da Donos de Restaurantes (DDR), ecossistema de educa\u00e7\u00e3o e consultoria para empres\u00e1rios do foodservice, que passa a atuar como embaixador oficial da plataforma. A parceria com o Donos de Restaurantes surge justamente para atacar o ponto mais sens\u00edvel do setor: a combina\u00e7\u00e3o entre ferramenta e mentalidade de gest\u00e3o.<\/p>\n

A uni\u00e3o conecta duas frentes consideradas complementares, m\u00e9todo e tecnologia. De um lado, a DDR atua na forma\u00e7\u00e3o e profissionaliza\u00e7\u00e3o do empres\u00e1rio, de outro, a Takeat oferece a ferramenta operacional para execu\u00e7\u00e3o. A meta da parceria \u00e9 ampliar o acesso dos empres\u00e1rios \u00e0s solu\u00e7\u00f5es digitais da Takeat por meio da base formada pelo Donos de Restaurantes, criando um ciclo integrado de capacita\u00e7\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica. A expectativa \u00e9 elevar o n\u00edvel de profissionaliza\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o, reduzir desperd\u00edcios e aumentar a margem de contribui\u00e7\u00e3o dos estabelecimentos.<\/p>\n

Marcelo Marani<\/a>, que tem mais de 25 anos de atua\u00e7\u00e3o no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o e j\u00e1 treinou mais de 25 mil empres\u00e1rios no Brasil e no exterior, defende que a maioria dos restaurantes ainda opera sem indicadores claros de desempenho. \u201cA tecnologia sozinha n\u00e3o resolve. O empres\u00e1rio precisa entender margem, fluxo de caixa e recorr\u00eancia. Quando une educa\u00e7\u00e3o empresarial com sistema integrado, ele sai do improviso e passa a operar como empresa\u201d, diz.<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

De acordo com o especialista, a aproxima\u00e7\u00e3o surgiu a partir de uma leitura comum sobre o est\u00e1gio atual do mercado. \u201cO setor amadureceu, mas ainda existe uma lacuna entre quem quer crescer e quem sabe estruturar crescimento. A Takeat entra como bra\u00e7o tecnol\u00f3gico e n\u00f3s entramos como bra\u00e7o estrat\u00e9gico\u201d, afirma.<\/p>\n

\u201cEu acredito que o maior ativo de um dono de restaurante \u00e9 o tempo. E o que mais rouba dele \u00e9 o operacional mal resolvido. Tecnologia boa devolve tempo, e tempo devolvido vira gest\u00e3o, lideran\u00e7a e lucro\u201d, afirma Marani.<\/p>\n

Segundo o executivo, ainda h\u00e1 no mercado a percep\u00e7\u00e3o de que inova\u00e7\u00e3o \u00e9 algo distante da realidade do pequeno e m\u00e9dio restaurante. \u201cInova\u00e7\u00e3o \u00e9 reduzir atrito. \u00c9 parar de fazer no bra\u00e7o o que pode ser feito com m\u00e9todo. \u00c9 trocar o \u2018eu acho\u2019 por \u2018eu sei\u2019\u201d, diz.<\/p>\n

Para o setor, a tend\u00eancia \u00e9 de maior consolida\u00e7\u00e3o entre plataformas que entregam solu\u00e7\u00e3o completa, unindo tecnologia, dados e consultoria. O avan\u00e7o desse modelo pode acelerar a transforma\u00e7\u00e3o de restaurantes independentes em opera\u00e7\u00f5es estruturadas, com gest\u00e3o baseada em indicadores.<\/p>\n

O avan\u00e7o das plataformas integradas n\u00e3o \u00e9 tend\u00eancia passageira, mas mudan\u00e7a estrutural. \u201cQuem n\u00e3o se adaptar vai pagar caro, em retrabalho, erro, custo escondido e estresse. O concorrente que usa tecnologia n\u00e3o necessariamente tem mais talento. Ele s\u00f3 tem mais tempo. E o tempo, no restaurante, vira vantagem competitiva\u201d.<\/p>\n

A movimenta\u00e7\u00e3o sinaliza que o foodservice entra em uma fase mais anal\u00edtica e menos intuitiva. Em um ambiente de custos pressionados e consumidor mais exigente, a converg\u00eancia entre educa\u00e7\u00e3o empresarial e tecnologia tende a se tornar n\u00e3o apenas diferencial, mas requisito para sobreviv\u00eancia.<\/p>\n

\u201cQuem conseguir integrar pessoas, processos e tecnologia vai dominar o mercado nos pr\u00f3ximos anos. Essa parceria nasce com esse prop\u00f3sito\u201d, conclui Marani.<\/p>\n

Sobre Marcelo Marani<\/strong><\/p>\n

Marcelo Marani \u00e9 fundador e CEO da Donos de Restaurantes, uma das principais escolas para donos de restaurantes da Am\u00e9rica Latina. Professor formado em Ci\u00eancia da Computa\u00e7\u00e3o, com mestrado em Administra\u00e7\u00e3o de Empresas, defendeu em 2007 uma tese que mostrava que 70% dos donos de restaurantes n\u00e3o trabalham com qualquer tipo de fideliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Empres\u00e1rio, s\u00f3cio de mais de 10 empresas do foodservice, com um faturamento de R$30MM em 2024, tem mais 25 anos de experi\u00eancia no mercado de alimenta\u00e7\u00e3o e \u00e9 considerado um dos maiores especialistas em gest\u00e3o e aumento de faturamento para restaurantes do Brasil.<\/p>\n

Marani \u00e9 tamb\u00e9m apresentador de TV, no programa Caf\u00e9 com Chef da Band todo domingo de manh\u00e3, \u00e9 host do podcast mais escutado no Brasil para donos de restaurantes e tamb\u00e9m autor do livro Transforme o seu Restaurante em um Neg\u00f3cio Milion\u00e1rio, da editora Gente.<\/p>\n

Marani j\u00e1 treinou mais de 25 mil empres\u00e1rios, em 19 capitais do Brasil, e j\u00e1 fez trabalhos em Portugal e na Argentina. Para mais informa\u00e7\u00f5es, visite o Instagram<\/a> ou pelo site<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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